Моруна, Рибите в България

СЛАДКОВОДНИ РИБИ

начало бабушка балканска мряна бяла мряна бял амур бяла риба каракуда костур кротушка лин морунаш пъстърва платика распер речен кефал скобар сом толстолоб шаран щука уклей червеноперка

ЧЕРНОМОРСКИ РИБИ

барбуня делфин зарган илария калкан лаврак лефер лихнус морски дракон морски дявол морски кефал морска котка морска лисица паламуд писия платерина попче сафрид скорпид хамсия цаца черноморска акула черноморска скумрия

ПРОХОДНИ РИБИ

дунавска скумрия есетра змиорка моруна пъструга

Моруна (Huso huso)

Моруната е най-голямата есетрова риба. Тя е преходна, обитаваща басейните на Каспийско, Черно и Азовско море и прилежащите им реки. Полова зрелост - мъжките на 14-18 г, женските на 16-23 г. Размножава се в реките от май до юли. Живее до 100 години, а теглото и достига до 1,5 т. Тя е дънна риба и се храни с охлюви, миди, ракообразни, риби и др. Хайвера и е черен и е деликатес. Месото и е с превъзходни вкусови качества и се предлага в реномираните рибни ресторанти. Улова на есетрови риби през размножителния им период в река Дунав и целогодишно във водите на Черно море е забранен. Минимално допустимите размери за улов на моруна (Huso huso) е 180 см.