• Минимални размери на рибите при риболов в Гърция и забрани
• Гривни от полускъпоценни и естествени камъни
• Риболов на сом
• полезни съвети
• вицове
• АГУ метан
• мартеници
• Крушунски водопади
• Къща за гости "Еделвайс" - Триград
• Къща за гости "Орлец" - Буйново

Лефер (Pomatomus saltatrix)

Леферът, наричан още чернокоп или гофан, е хищна морска риба. Има източено, леко сплеснато тяло, покрито с люспи. Устите им са широки, със силни челюсти, осеяни с многобройни зъби. Леферът се храни с дребна риба – цаца, хамсия, сафрид и скумрия. Като се събират на големи пасажи, леферите унищожават три пъти повече риба отколкото изяждат. Месото му е много вкусно и е предпочитан деликатес в много рибни заведения. Повече се консумира на скара. Има много рецепти за приготвяне. Ето рецепта за лефер на керемида. Необходими продукти: 1 лефер, 4 глави. лук, олио, 1 домат. Начин на приготвяне: Нарязваме на тънки филийки лука и леко ги запържваме. Изчистеният, измит, подсушен и осолен лефер слагаме в съд за печене /керемида/, отгоре слагаме запържения лук и домата нарязан на кръгчета. Печем в умерена фурна. Минимално допустимите размери за улов на лефер (Pomatomus saltatrix) са 28 см.